Les MYSTICETES : 3 familles et 11 espèces.
Les cétacés de ce sous-ordre ont tous 2 évents ;
les adultes n'ont pas de dents, mais des structures spéciales d'origine dermique : les fanons.
2 groupes sont caractérisés par leur type de collecte de la nourriture :
les écrémeurs qui nagent en surface et filtrent l'eau de mer en continu.
les engouffreurs qui ouvrent brusquement la bouche à proximité des bancs de proie, puis, une fois la bouche fermée, chassent l'eau : les proies sont retenues par les fanons.
On parle parfois simplement de la famille des baleines.
Les mysticètes regroupent uniquement les baleines à fanons.
(baleine bleue 33mètres)
Le plus grand animal au monde est un mysticète, il s'agit de la baleine bleue ou rorqual bleu qui peut dépasser 33mètres!
(fanons de baleine grise ci-dessus)
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